さ〜そ
| File１３２ 白いカレーラーメン | |
 2人前(240g） |
こっちは白いカレーラーメン。白はとんこつ。つまりとんこつカレー味。 なぜとんこつとカレーかと思うが、やはりこちらも、とんこつが隠し味、というより、すっかり隠れましたね。味の力比べはカレーの大勝利。カレー味強し！ 網走で白いカレーライス（流氷カレー）を食べたが、なにか関係あるのだろうか･･･ないだろうけど。 購入先：藤崎（仙台市） 賞味期限2003/11/23 |
| 北麺冷凍株式会社（北海道稚内市） | |
| File１２６ さんぱち総本店 こってりごく旨醤油味 | |
 2人前(240g） |
札幌のＳＴＶラジオのラーメングランプリで第一位に輝いた繁盛店「さんぱち」のラーメン。グルメ番組流行で、テレビをつければタレントが食べ物を食べている映像を見せ付けられるような昨今、敢えてラジオでの受賞とは、シブイ。 購入先：イオン仙台中山店（仙台市） 賞味期限2003/05/15 |
| 株式会社菊水（北海道江別市） | |
| File１１９ 山頭火本店のかくれメニュー あわせ | |
 1食入(120g） |
フタを開いたところに書いてあるのは、なじみの客と店主の会話。 なじみ「えっ、何それ」店主「･･･」なじみ「ねぇ、何それ」店主「･･･あわせ･･･ズルッ、ズズッ･･･」なじみ「･･･うまいの？」店主「･･･」なじみ「どんな味？」店主「食べてみる？」 店主は無口なのか。それにしたって、ズルッ、ズズッって、いったい。 塩、味噌、醤油、魚の香りで自分好みの味をつくった「あわせ」です。 購入先：函館海鮮市場（北海道函館市） 賞味期限2003/09/17 |
| 株式会社アブ・アウト（北海道札幌市） | |
| File９５ 津軽名物 じょっぱりらーめん | |
 2人前(260g） |
津軽ラーメンは、ホントに細いちぢれ麺です。1分もゆでると茹で過ぎです。 この、じょっぱりらーめんは、ネーミングといい、パッケージといい、「青森以外のなにものでもない」姿です。 購入先：（青森県弘前市） 賞味期限2002/9/13 |
| かがや食品株式会社（青森県弘前市） | |
| File９１ 蔵王の麓 冷たいラーメン | |
 2人前(260g） |
山形には、冷たいラーメンというのがあります。冷たい味噌汁も。 その冷たいラーメンがついに生ラーメンに登場しました。蔵王からの清水で練り上げた麺だそうです。個人的にはラーメンは熱いほうがいいのだが… 購入先：（仙台市） 賞味期限2002/8/30 |
| 城北麺工株式会社（山形県山形市） | |
| File８６ ざるでござる | |
 2人前(300g） |
でました。このネーミング。ありそでなかったこの名前。勇気があるね、千鳥屋さん。 名前だけで買いました。ハイ。 購入先：ジャスコ（仙台市） 賞味期限2002/6/10 |
| 株式会社千鳥屋製麺所（仙台市宮城野区）http://www.chidori-ya.co.jp | |
| File８３ 宮城の特産 ずんだ冷し中華 | |
 2人前(240g） |
地方の特産の合わせワザというのはよくありますが、生ラーメンにまでそのワザが使われるとは！仙台名物 ずんだ＋冷し中華です。思いきったことを…。 冷し中華はやっぱり黄色い麺がいいなぁ。（私見） 購入先：キャラウェイ（仙台市） 賞味期限2002/6/5 |
| 株式会社だい久製麺（仙台市青葉区） | |
| File７７ じゃじゃ麺 | |
 1人前（240g） |
こちらもFile76同様、盛岡限定のカップ麺です。じゃじゃ麺までカップにするとは！どうしたんだ！北館製麺！こちらも食べるときに、きゅうりやべにしょうがを追加したくなる。最後にチータンタンをするにはちょっと味噌が少ない。これまた盛岡の方々のご意見をききたいところだが、冷麺にしろじゃじゃ麺にしろ、県外発売の方がいいのではないだろーか？雰囲気を味わうのにはいいかもしれないと思って… ←左の写真をクリックすると、カップの中身を見ることができます。 ※半生麺なので、このコレクションに入れました。 購入先：いただきもの（盛岡市） |
| 株式会社北館製麺（岩手県二戸郡安代町） | |
| File７２ 四万十 | |
 2人前400円（税別) |
オットの大阪土産。お土産ラーメン有り、というのにつられて入ったら、なんとビニル袋にはいっただけででてきました。パッケージを期待していたのに… これは…この生ラーメン日記パッケージ集めで許されるのでしょうか…？ ←左の写真をクリックすると、説明書の拡大を見ることができます。 購入先：ラーメン餃子四万十（大阪府） |
| 四万十 南街店（大阪府大阪市） | |
| File６１ 昭和30年代のラーメン | |
 2人前(240g) |
あやしいおじさんのイラストと、あっさり系のパッケージ。きっとあっさりらーめんだろうと、味まで想像できちゃうラーメン。気になって買ってしまった。 ま、言うなれば「支那そば」。あっさり味の中華そばです。 購入先：仙台ビブレ（仙台市） 賞味期限2001/11/03 |
| 株式会社ほくなんKA（東京都杉並区） | |
| File４４ 塩バターラーメン | |
 2人前(260g) |
「今、専門店で新たな人気」となっていますが、どこで？ スープにバターの匂いはがっちりついています。しかし…ちょっと強烈。バターが別についていて、塩ラーメンに浮かべて食べる方が良いなあ、と思われます。 購入先：つかさや（仙台市） 賞味期限2002/01/16 |
| 株式会社山口製麺工業（山形県山形市） | |
| File４０ ソースで差がつく焼そば 鉄板麺 | |
 2食(300g) |
差がつくソースがどんなものかというと、15種類のスパイスを使ったスパイシー＜生＞ソースで、尚且つ「濃厚ソース」と「うまみソース（赤ソース）」と2つに分けることでソースの生き生きとしたうまさを実現したのだそうです。…スゴイ。 因みに麺は、卵黄を使用した“たまご風味”の太めの麺です。 購入先：（仙台市） 賞味期限2001/06/29 |
| シマダヤ株式会社（東京都渋谷区） | |
| File３９ すっきやねん 大阪ラーメン | |
 3人前(270g) |
お土産ラーメン。お土産の場合、保存がきくので、生麺とちょっとちがうのですが…仲間に入れましょう。 しかし、このネーミング。大阪っぽいやないか。どうでんねん。 購入先：（大阪） 賞味期限2000/12/18 |
| 株式会社鹿野SA(大阪） | |
| File３４ しょっつるらーめん | |
 ２食(260g) |
秋田名物しょっつる（塩魚汁）のラーメンです。魚醤のようなクセがあるものなのかとおもっていたら、塩ラーメンでした。 各地の名物が、どんどんラーメンになっているようです。 そのうち「はたはたらーめん」などというのも登場するかも…？ 購入先：つかさや（仙台市） 賞味期限2001/10/23 |
| 株式会社クマガイフーズ(秋田県大曲市） | |
| File３１ じゃじゃめん | |
 ２人前(220g) |
盛岡のじゃじゃめんです。 やっぱりあっさり食べやすい。インパクトに欠けるなぁ、やっぱり。 これは、ホンマモンのインパクトが相当強いのだと実感。 購入先：土産（盛岡市） |
| 株式会社戸田久（岩手県岩手郡滝沢村） | |
| File１６ そばめしの素 | |
 ２人前 |
これは、あくまで｢素｣なのです。 「チャーハンの素」や「お茶漬けの素」のような｢素｣なわけです。
でも、なかみは、焼きそばです。 どろソースが付いてはいますが、マルちゃんの焼きそばでつくるのと、何がちがうのかがわからないのは、わたしだけでしょうか。
購入先：食鮮館（仙台市） |
| 株式会社だいきゅう（宮城県仙台市） | |
| File１４ 札幌生ラーメン 味通がいく評判店 味噌味 | |
 ２人前 |
背脂スープが自慢のラーメンです。 ｢素朴なかにも深い味わいの背脂スープ。ここにしかない満足のいく味がある。」
写真だとちょっとわかりづらいかもしれませんが、袋は金ピカなんです。気合…？でしょうか。
購入先：（仙台市） |
| 株式会社味車（北海道札幌市） | |
| File９ 旨辛仙台味噌 冷しつけめん | |
 ２食入り |
「旨辛仙台味噌ラーメン」の冷たいらーめんと同じく夏商品、つけめんバージョンです。
仙台味噌とコチジャン・豆板醤・赤唐辛子の付けつゆ（うすめずに使います）です。ちょっとしょっぱいかな。
たのんでもいないのに、大盛です。普通は一人分の麺は１２０ｇ前後のようですが、これは１５０ｇです。スープが無い分、麺を多くしたんですね。ふむ。
購入先：（仙台市） |
| 株式会社千鳥屋製麺所（宮城県仙台市） | |
| File４ すみれ しお味 | |
 1食入 |
札幌の有名な『純連』の生ラーメンです。 みそ味よりはあっさりめですが、それでもかなりコクのあるスープです。
みそ・しょうゆ・しお があります。 購入先：千歳空港 |
| 有限会社すみれ屋フーズ（北海道札幌市） | |
| File３ すみれ みそ味 | |
 1食入 |
札幌の有名な『純連』の生ラーメンです。 これは、生ラーメンでありながら、すごいコクです。
もちろん、お店で食べる方がインパクトはあるに決まっていますが、それでもけっこう驚きます。
お値段も、１食で550円と「生ラーメンごとき」とは云えない価格ですが、お試しの価値はあるかも。
みそ・しょうゆ・しお があります。
購入先：千歳空港 |
| 有限会社すみれ屋フーズ（北海道札幌市） | |
| File２ 旨辛仙台味噌 冷たいラーメン | |
 2人前 |
上記「旨辛仙台味噌ラーメン」の冷たい版です。
夏になると登場するそうです。 山形のあたりでは、冷たいラーメンを食べる習慣があるようですが（冷たい味噌汁も！）、わたしは特にラーメンが冷たくなくても良いんじゃないかと思っています。 購入先：（仙台市） |
| 株式会社千鳥屋製麺所（宮城県仙台市） | |
| File１ 旨辛仙台味噌ラーメン | |
 2人前 |
天然醸造の仙台味噌のスープに赤唐辛子の辛味をいれた、けっこうコクのあるラーメンです。
これは、仙台でしか売っていないのかな？
わが家、お気に入りの一品です。
もうちょっとコクがほしいときは、すりおろしにんにくを少々入れます。
購入先：ヨークベニマル（仙台市） |
| 株式会社千鳥屋製麺所（宮城県仙台市） | |