お品書き
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File１２１〜１３２ 更新2003/11/18
オマケその４とその５も更新 2003/11/18
File１３２ 白いカレーラーメン |
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 2人前(240g） |
こっちは白いカレーラーメン。白はとんこつ。つまりとんこつカレー味。 なぜとんこつとカレーかと思うが、やはりこちらも、とんこつが隠し味、というより、すっかり隠れましたね。味の力比べはカレーの大勝利。カレー味強し！ 網走で白いカレーライス（流氷カレー）を食べたが、なにか関係あるのだろうか･･･ないだろうけど。 購入先：藤崎（仙台市） 賞味期限2003/11/23 |
| 北麺冷凍株式会社（北海道稚内市） | |
| File１３１ みそカレーラーメン |
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 2食入(240g） |
今回の北海道物産展では、なぜか、カレーラーメンというのが目に付いて（といっても2種類だが）、北海道では流行っているのか、もしくは名物として流行らせたいのか、と考え、とりあえず２種とも購入した。 みそカレーって、なんだかしつこそうだなァと思ったが、みそは隠し味になっていた。味の力関係はカレーの勝利。 因みにパッケージのウラにラーメン屋さんの割引券（８０円引き）がついている。使うことはないだろうけど･･･ 購入先：藤崎（仙台市） 賞味期限2003/11/30 |
| 株式会社竹山（北海道苫小牧市）http://www.ramenkan.co.jp/ | |
| File１30 けやき |
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 1食入(130g） |
立派な生ラーメンだ。１食入りで２食分以上の価格である。売り場の店員さんにも確認された。こんなに高いですがいいですか？ってことでしょう。 札幌すすきののみそラーメン専門店「欅」というお店の店のラーメンである。 このラーメンには、豚ひき肉とかメンマとかのレトルトの具が入っている。 もちろん箱入り。 購入先：藤崎（仙台市） 賞味期限2003/11/16 |
| 株式会社さがみ屋（北海道札幌市） | |
| File１２９ 元祖 山形冷しラーメン 栄屋本店 |
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 2人前(300g） |
山形には「冷たいラーメン」というのがある。冷やし中華とかつけ麺とは違っていて、普通のラーメンのスープが冷たいのだ。で、今回山形の物産展で、購入です。なぜ冷たくするのだろうか。寒い土地なのに･･･たしか山形には、冷たい味噌汁もあったような･･･ 購入先：藤崎（仙台市） 賞味期限2003/11/04 |
| 栄屋本店（山形県山形市） | |
| File１２８ いろり 特製醤油味 |
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 2人前(240g） |
札幌センタービルにある爐（いろり）のラーメン。 スープにびっくり。く、黒い！ これが、秘伝の真っ黒シーフードスープ。なるほどイカスミの香がするような･･･ とにかくこの色のインパクトはすごいです。 購入先：さくらの仙台店（仙台市） 賞味期限2003/11/02 |
| サッポロ物産株式会社（北海道札幌市）http://www.ramen.ne.jp/shop/irori/（爐のＨＰ） | |
| File１２７ 函館マメさん塩ラーメン |
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 ２食(240g） |
函館マメさん、２回目の登場。 新横浜ラーメン博物館出展記念の帯付（左上の金の帯）バージョン。 中パッケージが見られます。マウスポインタを左のパッケージの画像の上においてください。 購入先：函館空港 賞味期限2003/07/26 |
| 株式会社丸豆岡田製麺（北海道函館市） | |
| File１２６ さんぱち総本店 こってりごく旨醤油味 |
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 2人前(240g） |
札幌のＳＴＶラジオのラーメングランプリで第一位に輝いた繁盛店「さんぱち」のラーメン。グルメ番組流行で、テレビをつければタレントが食べ物を食べている映像を見せ付けられるような昨今、敢えてラジオでの受賞とは、シブイ。 購入先：イオン仙台中山店（仙台市） 賞味期限2003/05/15 |
| 株式会社菊水（北海道江別市） | |
| File１２５ 桑名 とんこつ |
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 1食入(140g） |
札幌にある「桑名」という店のラーメン。 サッポロのラーメンでとんこつってめずらしいな〜と思って買っちゃいました。 購入先：さくらの仙台店（仙台市） 賞味期限2003/11/02 |
| サッポロ物産株式会社（北海道札幌市） | |
| File１２４ 桑名 みそ |
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 1食入(140g） |
札幌にある「桑名」という店のラーメン。 １食入りの箱入り。最近、物産展では１食の箱入りをよくみかけますが、１人暮し用なのかしら。 購入先：さくらの仙台店（仙台市） 賞味期限2003/11/02 |
| サッポロ物産株式会社（北海道札幌市） | |
| File１２３ 沖縄そば |
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 2食分(200g） |
最近は生ラーメン（生ラーメンといっていいのか？）の種類も多岐にわたっていますなぁ。 今回は沖縄のそばだ。 購入先：ダイエー仙台店（仙台市） 賞味期限2003/04/24 |
| 有限会社アワセそば（沖縄県沖縄市）http://www.ec.okinawacci.or.jp | |
| File１２２ 豚トロラーメン しお味 |
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 2食入(240g） |
豚トロというのは、最近流行でしょうか。 以前は「トントロ」なんて聞かなかったですが、最近、焼肉やでもスーパーの肉売り場でも良く見かけます。普通のブタと食感がちょっと違っていて、我が家でもたまに食べますが、ついにラーメンにまで登場しました。ラーメンは流行に敏感だ。そういうわけで、にんにく塩だれ特製豚トロ肉付のラーメンです。 購入先：購入先：イオン仙台中山店（仙台市） 賞味期限2003/09/26 |
| シマダヤ株式会社（東京都渋谷区）http://www.shimadaya.co.jp | |
| File１２１ 八十喜ラーメン |
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 2食入(240g） |
深川八十喜（やそきち）ラーメン。 いつものごとく、北海道物産展で購入。 タレは５種類から（みそ・しお・しょうゆ・冷やし中華・つけ麺）自由に選べる、と袋には書いてあるが、会場ではみそとしょうゆくらいしかなかったような･･･ わたしはしょうゆを選びました。 購入先：三越（仙台市） 賞味期限2003/10/19 |
| 麺工房八十喜（北海道深川市） | |
| File１２０ はこだて海峡生ラーメン しお味（イカ） | |
 2食入(240g） |
しお味（イカ）のイカって？イカの塩？ などと思っていたら、スープにイカエキスが入っているらしい。パッケージの写真もまるごとのイカや毛がにやホタテが入っている写真だ。函館らしい。ついでに言えば、左上の写真はハリストス正教会。函館らしさを前面に押し出したラーメンだ。 購入先：（北海道函館市） 賞味期限2003/10/01 |
| 株式会社丸豆岡田製麺（北海道函館市） | |
| File１１９ 山頭火本店のかくれメニュー あわせ | |
 1食入(120g） |
フタを開いたところに書いてあるのは、なじみの客と店主の会話。 なじみ「えっ、何それ」店主「･･･」なじみ「ねぇ、何それ」店主「･･･あわせ･･･ズルッ、ズズッ･･･」なじみ「･･･うまいの？」店主「･･･」なじみ「どんな味？」店主「食べてみる？」 店主は無口なのか。それにしたって、ズルッ、ズズッって、いったい。 塩、味噌、醤油、魚の香りで自分好みの味をつくった「あわせ」です。 購入先：函館海鮮市場（北海道函館市） 賞味期限2003/09/17 |
| 株式会社アブ・アウト（北海道札幌市） | |
| File１１８ 山桜桃 新札幌らーめん みそ | |
 1食入(120g） |
山桜桃と書いてゆすらと読む。難しい。 「じゃらん北海道発ご当地グルメプロジェクト」の第一弾。 札幌の人気店「らーめん山桜桃」と「藤原製麺」「ベル食品」「北海道じゃらん」のプロジェクト。 購入先：函館海鮮市場（北海道函館市） 賞味期限2003/09/17 |
| 有限会社プルナスフーズ（北海道札幌市） | |
| File１１７ 国分町支那そば | |
 2食入(200g） |
疑問がひとつ。 「仙台名物きっぱり しょうゆ味」とあるのですが、はっきりとしたしょうゆ味ってことかしらん、と思ってウラを見ると、「さっぱりとしたしょうゆ風味、それでいてコクのある豊かな味わい･･･云々」とあるのは、やっぱり、「き」と「さ」の誤植でしょうか。それとも、きっぱりしょうゆ味なのでしょうか。 購入先：藤崎（仙台市） 賞味期限2003/03/31 |
| 株式会社きちみ製麺（宮城県白石市） | |
| File１１６ 熊本ラーメン | |
 2人前(180g） |
九州物産展にて。 熊本名物とくれば、もちろん、とんこつ味です。 袋裏のコピーが「味よし 品よし 値もほどよし」と、筆文字で書かれているのが印象的だ。 購入先：ダイエー仙台店（仙台市） 賞味期限2003/04/01 |
| 株式会社宮本産業（熊本県芦北郡芦北町） | |
| File１１５ 富士宮やきそば | |
 2食入(240g） |
以前、横手の焼きそばを紹介したが、今回はご当地焼きそば第２弾。静岡県の富士宮の焼きそばである。 焼きそばにご当地モノがあるとは思ってもいなかったが、あるもんなんですねぇ。富士宮の場合は、ラードを絞った肉かすで炒め、最後にいわし・さばの「だし粉」をかけるのだそうだ。 このパックにも肉天かす、だし粉、ついてます。 購入先：イオン仙台中山店（仙台市） 賞味期限2003/10/4 |
| シマダヤ株式会社（東京都渋谷区）http://www.shimadaya.co.jp | |
| File１１４ 焼きうどん しょうゆ味 | |
 2食入(340g） |
「SUPER AGING（スーパーエイジング) 超熟製法」 とあるのだが、それはどういうことだろう。スーパーな熟成というのは、 多重構造で歯ごたえしっかりコシのあるめん！ をつくる、ということだ。 購入先：（仙台市） 賞味期限2003/11/15 |
| 有限会社曙屋（長崎県大村市） | |
| File１１３ 喜多方ラーメン みそ | |
 2食入(240g） |
Ｆｉｌｅ112のみそ味、です。 喜多方ラーメンは平打ちの太麺。 ちなみに、パッケージ一口メモはＦｉｌｅ112と同じ。 購入先：郵便局ふるさとパック 賞味期限2003/03/29 |
| 株式会社いがらし製麺（福島県喜多方市） | |
| File１１２ 喜多方ラーメン しょうゆ味 | |
 2食入(240g） |
郵便局のラーメンパック 喜多方編。 喜多方市は人口３万７千人で、ラーメン専門店が１００件以上あり、一日に食べるラーメンの量が推定１万食といわれるそうで、市民一人当たりのラーメン消費量が日本一なんだそうです。そりゃすごい。 パッケージ一口メモでした。 購入先：郵便局ふるさとパック 賞味期限2003/03/29 |
| 株式会社いがらし製麺（福島県喜多方市） | |
| File１１１ 気仙沼ラーメン かつお | |
 2食入(220g） |
気仙沼といえば、さんま、ふかひれ、そして、かつお。 で、かつおのラーメン。味付けのかつおが具材として入っています。 箱入り。 購入先：三越（仙台市） 賞味期限2003/02/24 |
| 気仙沼ほてい株式会社（宮城県気仙沼市） | |
| File１１０ 函館塩拉麺 | |
 3人前(360g） |
中途半端に３食入。わが家は二人。ちと困る。箱入り。 透き通ったスープの塩味。最近、百貨店の北海道物産展によく出展されるのをみる。 購入先：（函館市） 賞味期限2003/09/03 |
| 有限会社麺厨房あじさい（北海道函館市） | |
| File１０９ 月見軒のラーメン | |
 1人前(130g） |
昔ながらの本格的なみそラーメン。 中澤豊次郎氏がススキノに店を構えたのがはじまりで、今は3代目の月見軒。 ハコ入り。 購入先：三越仙台店（仙台市） 賞味期限2002/10/19 |
| 一柳製麺（北海道札幌市） | |
| File１０８ 喜多方ラーメン | |
 6人前(540g） |
６食入り。みそとしょうゆのスープが３個ずつ入っている。 郵便局のラーメンパック、喜多方編。 ハコ入り。 購入先：郵便局ふるさとパック 賞味期限2003/08/25 |
| 株式会社五十嵐製麺（福島県喜多方市） | |
| File１０7 函館夜景ラーメン | |
 2人前(240g） |
函館といえば、函館山の夜景。 というわけで、このネーミングも、だれか使うだろうな、ってところかな。 因みに、函館のラーメンというと、塩のイメージが強いのだが、このラーメンは濃厚みそ味、です。 購入先：（函館市） 賞味期限2003/09/04 |
| 株式会社丸豆岡田製麺菊水（北海道函館市） | |
| File１０６ 竹家食堂のラーメン | |
 2人前(180g） |
大正11年創業の竹家食堂。日本で最初のラーメンなんだそうだ。それがここに甦るのだ！まいったか！ といったようなラーメン（箱入り）。 王文彩が、「好了（ハオラー）」（出来ました！）の響きの「ラー」に、麺を引っ張って作るときの動作「拉（ラー）」という漢字をあて、「拉麺（ラーメン）」と名づけたそうです。勉強になりますね。 購入先：十字屋（仙台市） 賞味期限2003/04/07 |
| 株式会社菊水（北海道江別市） | |
| File１０５ 海老そば らーめん縁や | |
 １人前(130g） |
スープにオーブンで焼いた甘海老の頭の香ばしさと甘味を入れたラーメン。 新横浜ラーメン博物館5周年記念ラーメン登竜門準優勝の作品。 うむ、たしかに海老の香りがする…クフクフ 購入先：三越仙台店（仙台市） 賞味期限2002/10/19 |
| 株式会社一柳製麺（札幌市中央区） | |
| File１０４ 間宮堂生ラーメン | |
 2人前(240g） |
「ラーメンは北に来るほどうまい！！」 ってなんだろなー、とおもったら、この間宮堂というラーメン屋さんは、最北端にあるラーメン屋さんなんだそうだ。へぇ〜。 購入先：藤崎（仙台市） 賞味期限2002/11/26 |
| 北麺冷凍食品株式会社（北海道稚内市） | |
| File１０３ 函館拉麺 | |
 2人前(260g） |
デパートでやっている物産展って、持ちまわりかと思うほど、デパートを順番にまわっている。三越、藤崎に続き、たてつづけ3度目の北海道展。日にちがダブラないのが不思議だ。品揃えも少し違う。だから、また行く。今回は、函館ラーメンが多かった。 購入先：十字屋（仙台市） 賞味期限2002/12/07 |
| 株式会社丸豆 岡田製麺（北海道函館市） | |
| File１０２ つらぬき家 | |
 2人前(240g） |
「これぞ札幌ラーメン」なんだそうで。 ということで、味噌を買ってきました。そりゃ札幌ラーメンだ！といわれたら、味噌でしょう。麺も太めでたしかに札幌ラーメンだ。うむ。 購入先：（仙台市） 賞味期限2002/11/20 |
| 株式会社菊水（北海道江別市） | |
| File１０１ 初代 | |
 1人前(120g） |
百貨店で物産展があれば、行きます。特に北海道展は行きます。ラーメンあるしね。 なぜか物産展のなかでも、北海道展は人が入ってますよねぇ。 そういうわけで、全国ラーメン屋対決で、全国２位になったお店のラーメンを買ってみました。小樽のラーメン屋さんだそうです。シブイパッケージだ。 購入先：三越仙台店（仙台市） 賞味期限2002/10/17 |
| 株式会社森住製麺（札幌市東区） | |
| ラーメンTOPへモドル |